Tacho misturador basculante em aço inox a gás com camisa térmica.

Fabricante | marca: Tortugan.

Modelo: TA-100.

Equipamento 100% em aço inox polido aisi 304.

Capacidade aproximada útil: 100 litros.

Para geléias, molhos, doce de leite, doces de corte, caramelo, doces em calda.

Ano: 2023.

Operada menos de 20 vezes (20 ciclos).

Última vez utilizado em dezembro de 2025.

Fonte de aquecimento a gás GLP.

Camisa dupla de alta resistência.

Aquecimento interno da camisa em banho maria.

Sistema de aquecimento óleo térmico (cozinha, óleo de soja).

Mexedores com eixo interno reforçado e removível.

Com pás raspadeiras e com tampa bi-partida com alça.

Possui termômetro da temperatura da camisa.

Estrutura de metalon em aço inox.

Alavanca basculante com trava.

Saída para registro de 3 ′′.

Fundo reforçado com queimador.

Chave de comando (liga e desliga).

Com inversor de velocidade.

Com motor redutor de 2 hp 220 V bifásico.

Upgrades efetuados:

- Queimador/fogareiro industrial chama dupla com rodizio, ajustável.

- Registro/válvula 2,5" inox.