Processador cutter em aço inox para picar e emulsificar carnes e embutidos.

Fabricante | marca: Mostaza.

Capacidade aproximada: até 20 litros.

Equipamento em aço inox.

Com IHM Delta.

Tensão: trifásico 220 V.

Cutter de uso industrial para carnes e laboratório.

Ano: 2025.

Um cutter industrial de 20 litros de inox é utilizado para o processo de cutterização (trituração e emulsificação de alimentos).

Além de embutidos e massas de carne, um cutter industrial de 20 L de inox pode ser usado para produzir vários outros alimentos que precisam ser triturados, misturados ou emulsificados.

Produtos de carne como mortadela salsicha linguiça hambúrguer patê leberkäse.

Produtos de peixe fish cake (bolinho de peixe) Surimi (pasta de peixe usada em produtos processados).

Produtos vegetais hummus falafel (massa antes de fritar) pastas de legumes e vegetais.

Outros alimentos maionese (emulsão).

Molhos e cremes massas para recheios ou pastas alimentícias.

Em resumo, o cutter é usado sempre que é necessário triturar finamente e misturar ingredientes até formar uma massa homogênea.