Batedeira contínua para manteiga em aço inox.

Fabricante | marca: FG INDMAQ.

Dados técnicos:

Confeccionado totalmente em aço inox AISI 304.

Em chapa espessura 4 mm.

Dimensões do equipamento:
➢ Comprimento total 4.065mm;
➢ Largura 1.502mm;
➢ Altura a partir do solo 2.859mm.

Equipamento divido em partes ou etapas

➢ 1° etapa. Tambor receptor de creme, com motor de 10vc alta rotação. Na parte superior do equipamento a onde o creme entrar conduzido por bomba positiva. Posteriormente o creme é deslocado pelo sistema das garras de batidas e desce por gravidade.

➢ 2° etapa. Setor de dessorarem a onde o creme já em estado de manteiga é dessorado3° Setor: de compactação e moldagem. Composta por dois conjuntos de roscas helicoidais que deslocam a manteiga por setores de compressão.

Todas os módulos do equipamento são camisas duplas confeccionadas em chapa 3 mm. Entre estas camisas circulam-se água gelada
✓ Setores de estágios móvel; para realização de manutenção e limpeza.
✓ Sistema de peneiras para dessoro
✓ Rede de entrada CIP. Para higienização mecânica da maquina
✓ Estrutura em tubo quadrado 100 x 100 x 3 mm
✓ Proteção de segurança em tubo 1.1/2’.
✓ Mancais bipartido com rolamentos alto compensadores.
✓ Acoplamento indireto com capacidade de torne 3600NM
✓ Visor em acrílico, para inspeção da batida.
✓ Válvula de alivio de pressão (Modelo indmaq tipo borboleta)
✓ Aparador de onda interno tubo 80 mm parede 3 mm.
✓ Conexões de entrada e saída SMS.
✓ Conexões de entrada e saída 3’.
✓ Conexões CIP. 2.1/2’. Sendo spray bol. removível.
✓ Válvula 1.1/2’ para despressurizarão do equipamento.
✓ Válvula 3’. Na saída de creme.
✓ Visor superior na Carlota superior do equipamento
✓ Porta de inspeção na parte lateral do equipamento. Sendo diâmetro 600 mm. Com braço de força, com dobradiças e fecho rápido.
✓ Motorredutores jeremias. Redutores eixo duplo na saída
✓ Eixo aparador interno no equipamento. Diâmetro 3’.
✓ Painel elétrico em aço inox, com comando elétrico Weg. Inversor de frequência CFW
✓ Acabamento sanitário por microesfera de vidro.

Quadro de comando elétrico:
➢ Quadro de comando em aço inox.
➢ Todos componentes elétricos (conta toras, disjuntores, chaves de partida, etc.. ) Marcas: siemens / weg
➢ Botão de START/STOP / Botão para controle do inversor de frequência
➢ Força 380/220
➢ Comando 24cvv
➢ Conjunto de sensores eletromagnético
➢ Equipamento dentro das normas NR10, 12;